Vitamina B1 ou tiamina

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As vitaminas são indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo.Intervêm, em baixas concentrações, em numerosos processos vitais.

A vitamina B1 faz parte das vitaminas hidrossolúveis, ou seja, ela é solúvel em água. Ela não fica estocada no organismo e deve ser consumida regularmente.

Aonde encontramos a vitamina B1?

A vitamina B1 é encontrada nos cereais:pães, cereais, mas também no arroz integral, nos peixe e no levedo de cerveja.Alguns legumes contêm a vitamina B1 como o agrião e o funcho,

Vitamina B1 e o esporte

A vitamina B1 é indispensável para a transformação dos glucídios em energia,Ela é necessária para o bom funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.

Necessidades em vitamina B1

A necessidade em vitamina B1 para um atleta é de 1,3 mg / kg de peso / dia. Esta necessidade pode ser aumentada em função dos gastos energéticos.

Sua absorção pode ser alterada devido a um consumo exagerado de café, de chá ou de álcool.

Os riscos de carência de vitamina B1 são muito limitados nos países industrializados.Uma carência se manifesta por cansaço, perda de peso, humor depressivo,. A carência de Vitamine B1 é também a origem do Beri-beri.

 

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Marie Fauchille
Nutricionista
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Conselhos

Las vitaminas son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Intervienen en pequeñas concentraciones en muchos procesos vitales.
As vitaminas são indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo. Intervêm em baixas concentrações em numerosos processos vitais.
A vitamina A faz parte das vitaminas lipossolúveis, e por isso é ingerida em mesmo tempo que as gorduras. Deve ser fornecida pela alimentação, o organismo sendo incapaz de a fabricar.

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Conselhos

As vitaminas são indipensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo. Intervêm em baixas concentrações em númerosos processos vitais.
A vitamina D faz parte das vitaminas lipossolúveis, e por isso é ingerida em mesmo tempo que as gorduras. É uma das únicas vitaminas que o organismo sabe fabricar.

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Conselhos

As vitaminas são indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo. Intervêm em baixas concentrações em numerosos processos vitais.
A vitamina E faz parte das vitaminas lipossolúveis, e por isso é ingerida em mesmo tempo que as gorduras. Deve ser fornecida pela alimentação, o organismo sendo incapaz de a fabricar.

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